The Bosniaks- Stories from Kosovo

ITA: Tra le montagne del Kosovo, c’è un piccolo villaggio abitato da bosgnacchi.
Da poco hanno un municipio, i nomi delle strade e i numeri sulle case — segni recenti di un’appartenenza che ancora si costruisce.

Negli anni ’90 molti sono partiti in silenzio, cercando una vita diversa in Germania, Francia o Svizzera. Alcuni non sono più tornati, altri sono stati rimandati indietro da un giorno all’altro.
Oggi la vita continua, semplice e dignitosa.
Molti giovani parlano solo bosniaco, e questo li tiene ancorati al villaggio: non possono accedere all’università o a lavori fuori da qui, dove tutto si svolge in lingua albanese.
Eppure la comunità resta forte.
Quando manca l’acqua o arriva il momento di preparare le provviste per l’inverno, i vicini si ritrovano, come quel giorno in cui un gruppo di donne — giovani e anziane — mescolava lentamente l’ajvar, la salsa di peperoni che profuma di casa e resistenza.
Tre ore di cottura, quattordici borse di peperoni e un solo assaggio collettivo per capire se fosse davvero pronto.